野生鰵魚公膠 (3.6頭)

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食療級別，膠質稱王 花膠有公乸之分，公肚由雄魚的魚鰾製成，有彈性纖維，口感較結實，跟軟糯瀉身的乸肚相比，較爽滑彈牙，鎖住膠質的能力亦較強，長時間烹煮亦不易溶化，識貨之人均趨之若鶩。 豐厚香甜，花膠珍品 鰵膠又稱鰵肚或廣肚，屬最名貴級別的花膠。膠身大而寬，豐厚堅挺，多用於扒扣的菜式；其魚油豐富，色澤金黃，帶油潤感。食味甜香，膠質濃重，脆身有嚼口，紅燒、炆燉或作 湯羹亦滋味補身。 海產八珍，帝王貢品 花膠與魚肚皆泛指魚鰾，但不同魚種的質量大小參差，唯有魚身具一定份量、經乾製後仍保留豐富膠質的魚鰾，才配得上「花膠」美名。來自鰵魚、大黃魚等的花膠自古已是「海八珍」之一，有的更是朝廷貢品，矜貴萬分。 四大補品，食療之寶 從中醫角度看，花膠的食療價值極高，因花膠補而不燥，能固本培元，補腎益精，滋陰養顏，有益筋脈，難怪自古已有「四大補品」之美譽。 營養豐富，養生聖品 花膠富含膠原蛋白、骨膠原及黏多糖，皆為人體結締組織的重要成份，且容易被人體吸收；有助防止肌膚老化，維持皮膚及結締組織的彈性，促進身陳代謝，對抗衰老、消除疲勞、術後傷口復原甚有助益。 香港品牌，有口皆碑 永樂街海味（香港）有限公司成立以來，致力為客人搜羅優質實惠的珍品，推廣海味文化。 與時並進，回饋顧客 永樂街海味（香港）有限公司除了坐落銅鑼灣的實體店，亦致力革新，率先開設網上商店，成為首間以網店為主打的海味商，領先業界。節省了高昂租金及人手，配合先進科技與完善物流，讓我們能以極優惠價格回饋您的支持。 貨真價實，貨源可靠 憑藉可靠商譽與經驗，永樂街海味（香港）有限公司得以極具優勢的價錢，從生產地直接購入揀手靚貨，完勝市面連鎖店；讓您能以更實惠價錢，更輕鬆地品嚐頂級海味的顯赫滋味及滋補奇效。 進補，就選最好 從實體店到網上商店，永樂街對質量的堅持始終如一。有云不時不食，我們亦不優不賣，只賣優質正貨，絕對是信心保證。 海味街購物體驗，盡在指尖 心血來潮想進補，或想以山珍海味孝敬父母？於永樂街海味（香港）有限公司網店確認訂單後，我們將於3個工作天內將產品送到府上，讓您更輕鬆自在，隨時盡享珍味。 Show more