Bladbeder fås i flere farver, og de er alle usandsynligt smukke. Med bladbeden ‘Rainbow Chard’, får hele regnbuen inden for bladbeder: Hvide, gule, røde, lilla og orange stængler. Smagsmæssigt er de dog alle ens. ‘Rainbow Chard’ giver dig et flot, dekorativt indslag i både haven og på tallerkenen. Du kan høste bladene, når de er spæde og bruge dem i salater, som du fx ville gøre med babyspinat. Lader du bladene vokse sig større, er det en god ide at tilberede henholdsvis stængel og blade forskelligt. Bladene minder nemlig en del om spinat i smag og udseende og bruges på samme måde, fx i tærter og lasagner. De tykke stængler er bitre i smagen utilberedte, og de skal derfor bruges i stuvninger eller syltes, gratineres, paneres eller steges. Høst bladbede efterhånden, som du har brug for dem. De holder sig nemlig kun friske i køleskabet i et par dage efter høst. Se hele vores udvalg af frø til bladbede: Klik her
