Rotwein 13,0 % vol. Ein neuer Rotwein im Sortiment – und zugleich ein Stück sächsische Weinbaugeschichte: Die Trauben für diesen Blaufränkisch stammen aus einer Einzellage in Radebeul, auf der sich einst die Rebenversuchsstation der DDR befand. Heute stehen hier sorgfältig gepflegte Rebstöcke auf Löss- und Lehmböden, die dem Wein Eleganz, Würze und eine saftige Frucht verleihen. Der Ausbau erfolgte über 14 Monate in gebrauchten 500-Liter-Holzfässern, um der Rebsorte Raum zur Entfaltung zu geben, ohne ihre Herkunft zu überdecken. In der Nase zeigt sich der Wein mit dunkler Kirsche, Waldbeeren, ätherischer Kräuterwürze und einem Hauch Grafit. Das Holz bleibt dezent und verleiht Tiefe, ohne vordergründig zu wirken.Am Gaumen ist der Blaufränkisch saftig, klar und präzise, mit feinkörnigem Tannin, belebender Säure und einem langen, würzigen Abgang. Die Textur ist typisch für Löss und Lehm: offen, charmant und zugleich strukturiert. Ein eigenständiger, fein gezeichneter Blaufränkisch mit historischem Boden und moderner Handschrift.
