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Olio La Scarpetta Verified independent store

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Fruttato Medio All’olfatto possiamo subito riconoscere sentori di carciofo, erba, pomodoro e erbe aromatiche. Al gusto un olio fluido con un piccante intenso che lascia spazio a un piacevole amaro piuttosto persistente. Epoca di raccolta tra la 3° settimana di settembre e la 1° di ottobre Le olive Siamo in un oliveto antico che si estende su tutto il versante della collina, con moltissime varietà di olive: le principali sono Pendolino, Frantoio, Raggia, Lea e Mignola. Ogni raccolta è stata differenziata in base all’epoca ottimale di maturazione e gli oli ottenuti mescolati successivamente secondo il nostro sentimento. Show more