Bloemkool 'Walcheren Winter 5': verse bloemkool oogsten midden in de winterMet de Bloemkool 'Walcheren Winter 5' oogst je stevige, sneeuwwitte bloemschermen van november tot februari, precies wanneer de moestuin bijna leeg is. Deze winterharde bloemkool overleeft de Nederlandse vorst en levert een fijne, milde smaak op een moment dat verse groente schaars is.Waarom 'Walcheren Winter 5' anders is dan gewone bloemkoolDe meeste bloemkoolrassen oogst je in de zomer, maar deze Brassica oleracea walcheren winter 5 is speciaal geselecteerd om de winter te trotseren. Waar zomerrassen bij vorst bevriezen, blijven deze planten stevig doorgroeien. Dat maakt het een echte winter bloemkool voor tuiniers die het hele jaar door willen oogsten.Wat 'Walcheren Winter 5' op je bord brengtDe bloemschermen zijn fijn van structuur en mild van smaak, ideaal om te stomen, te gratineren of te verwerken in een winterse soep. Kort garen houdt de bloem stevig en romig; te lang koken maakt hem waterig. Rauw geraspt in een salade geeft deze bloemkool een frisse, nootachtige toets. Perfect voor wie graag dagelijks vers kookt. Winterhard: verdraagt vorst tot diep in het seizoen Oogst wanneer andere groenten op zijn Milde smaak, geschikt voor stomen, gratineren en soep Zaai in mei of juni voor een winteroogst Sterke, snelle groei op vochtige, voedzame grond Zo teel je 'Walcheren Winter 5' met succesZaai in mei of juni op een zonnige plek in verse, rijke en goed doorlatende tuingrond. Houd 60 cm plantafstand aan, zodat de forse planten genoeg ruimte hebben. Geef regelmatig water, vooral bij droogte. Een veelgemaakte fout is te laat zaaien: dan vormt de plant geen volwaardig scherm voor de winter. Bij de koolzaden van Bakker vind je meer winterrassen die passen bij deze aanpak.Voor welke tuinier is deze winterkool ideaalDeze bloemkool is perfect voor tuiniers die hun oogstseizoen willen verlengen en houden van winterkool uit eigen tuin. Wil je je moestuin aanvullen? Bekijk dan ook onze andere fruit- en groentezaden voor een gevarieerde winteroogst.
