Boada Roble 2019 Ribera del Duero Land: SpanienRegion: Ribera del DueroVinsort: Rött vinDruvor: 100% Tinto Fino (Tempanillo) Årgang: 2019Producent: YlleraAlkohol: 14%Volym: 75clFörslutning: Naturkork Tillverkning: Druvorna skördas för hand i andra halvan av september. Druvor jäses på sina egna skal i 12 dagar vid en kontrollerad temperatur mellan 22° C och 24° C i 16 dagar för att bevara de toner som är karakteristiska för dessa sorter. Vinet lagras på amerikanska och franska ekfat (allier) i 6 månader och minst 6 månader på flaska innan etikettering. Smak: Mörk körsbärsröd färg med violetta reflektioner. Doften är ren och påminner om mörka bär, rostad bröd och vanilj med inslag av kryddor, lakrits och svart tryffel. Bra struktur i munnen är den kraftfull, köttig men mjuk, mineralisk och fyllig med välintegrerade tanniner. En fantastisk lång eftersmak.Strävhet: 7/10Fyllighet: 8/10Fruktsyra: 6/10Serveras med:
