Boeuf Rendang

Thierry Pasteau Chef Verified independent store

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C'est une recette indonésienne. Sorte de curry de boeuf parfumé de citronnelle, graines de fenouil, cumin, coriandre, cardamome. Du galanga, gingembre, curcuma, ail, échalotes, feu illes de combava (kaffir/citron) piment, lait de coco, tamarin et noix de coco râpée. Show more