Bohnenkraut gerebelt ist ein aromatisches Kraut, das vor allem in der mediterranen und europäischen Küche verwendet wird. Es hat einen würzigen, leicht pfeffrigen Geschmack und passt besonders gut zu Hülsenfrüchten, Bohnen, Eintöpfen, Fleischgerichten, Saucen und Salaten. Als gerebeltes Gewürz sind die Blätter bereits von den Stängeln entfernt und bereit zur direkten Verwendung in der Küche.Es ist ein vielseitiges Gewürz, das in keiner gut ausgestatteten Gewürzsammlung fehlen sollte. Anwendung: Bohnenkraut gerebelt eignet sich hervorragend zum Würzen von Bohnen-, Linsen- und Erbsengerichten, da es nicht nur das Aroma abrundet, sondern auch die Bekömmlichkeit von Hülsenfrüchten verbessert. Es harmoniert zudem wunderbar mit Fleisch- und Wildgerichten, Kartoffeln, Eintöpfen, Tomatensoßen und Gemüsepfannen. Tipp:Geben Sie das Bohnenkraut bereits zu Beginn des Kochvorgangs hinzu – so kann sich das kräftig-würzige Aroma optimal entfalten. In Kombination mit Knoblauch, Zwiebeln, Rosmarin oder Thymian entsteht ein besonders intensiver mediterraner Geschmack. Für Salate oder Kräuterbutter empfiehlt es sich, das Bohnenkraut sparsam und erst kurz vor dem Servierenzuzugeben, um die frische Würze zu erhalten. Zutaten: Bohnenkraut Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Energie 1260 kJ/307 kcal Fett 6,0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Kohlenhydrate 54,0 g davon Zucker 51,9 g Ballaststoffe 0,0 g Eiweiß 7,0 g Salz 0,4 g
