Boknafiskfilet er halvtørket og lettsaltet torsk (Gadus morhua) fra Nordøst-Atlanteren - en vestlandsk tradisjonsmat med lange røtter. Vindtørket på tradisjonelt vis gir en konsentrert torskesmak og fastere tekstur enn vanlig torsk, men uten den kraftige saltingen som krever dagevis i vann som klippfisk.Villfanget med line i Nordøst-Atlanteren (FAO 27), vindtørket og foredlet av Strømsholm Fiskeindustri. Med hele 62 g protein per 100 g og svært lavt fettinnhold er boknafisk blant de mest næringsrike sjømatene som finnes. Nettovekt 5 kg - nok til mange middager for hele familien.Boknafisk er allsidig i tradisjonsretter og passer like godt i hverdagen som på en festlig anledning. Se også hele sjømatutvalget vårt og leveringsinformasjon. Villfanget torsk (Gadus morhua) fra Nordøst-Atlanteren, fanget med line Halvtørket og lettsaltet - kortere bløtleggingstid enn klippfisk Ekstraordinært høyt proteininnhold: 62 g per 100 g Frosset for optimal kvalitet Gratis levering ved bestilling over 1 000 kr Bestill boknafiskfilet og få den levert frosset hjem til deg i Oslo, Akershus og Østfold. Boknafisk (bokna fisk) er vindtørket torsk med kraftig, konsentrert smak, en norsk tradisjonsrett som er vanskelig å finne i vanlig butikk. Leter du etter boknafisk, boknafiskfilet eller tørket torsk til boknafisk med bacon og erterstuing? Lurer du på hvor du får tak i boknafisk, eller hva boknafisk pris ligger på? Se prisen øverst og bestill boknafiskfilet med hjemlevering i Oslo, Akershus og Østfold.
