BOLIVIA ASOCAFE

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Seguimos un año más colaborando y confiando en el trabajo de Ann, manager de Caraya, quien todos los año visita Bolivia para ver y comprender la realidad del café en la localidad d e Taipiplaya, provincia de Caranavi, de donde nos trae estas semillas mágicas con tanto valor ético. Este lote lo forman variedades Caturra, Typica y Catuaí, y se cosechó únicamente en las regiones más altas (1.600 y 1.900msm), se procesó por la vía húmeda (lavado) dando un perfil de sabor con notas dulces que recuerdan a caramelo y cacao con frutales como la mandarina. Perfecto para tu espresso, moka y cafetra superatumática. Show more