Schon jetzt ein Hochgenuss Enormes Reifepotenzial Der beste R.D. seit 1988 Bollinger R.D. 2008 Das Wichtigste in Kürze Bollinger La Grande Année 2008 und R.D. 2008 gehören zu den außergewöhnlichsten Champagnern der letzten Jahrzehnte. Beide basieren auf derselben Assemblage: 71 % Pinot Noir und 29 % Chardonnay. Der entscheidende Unterschied: Der R.D. liegt 5–6 Jahre länger auf der Hefe. Besonders beim zweiten Batch (degorgiert Oktober 2024) zeigt sich der Einfluss des langen Hefelagers: komplexe nussige Aromen und ein seidiger Gaumen. Das erste Trinkfenster ist jetzt offen – wird sich aber in den nächsten Jahren wieder etwas verschließen. Was unterscheidet R.D. 2008 von La Grande Année 2008? Beide Champagner stammen aus denselben Grundweinen der besten Bollinger-Lagen. Der R.D. bleibt jedoch 3–6 Jahre länger auf der Hefe und kommt erst dann auf den Markt, wenn er bereits in einem guten Trinkfenster ist. Die Idee zu R.D. entstand 1959: Jules Wile, der US-Importeur, schlug Lily Bollinger vor, eine Partie des 1952er länger auf der Hefe zu belassen. 1967 brachte sie den 1952 als „R.D. – récemment dégorgé“ auf den Markt. Durch das lange Hefelager entwickeln sich komplexe Aromen: zunächst Hefegebäck, später Röstnoten (Kaffee, Nüsse), erdige Nuancen (Trüffel) und eine seidige Textur. Die Dosage ist beim R.D. deutlich niedriger → er wirkt schlanker, weniger fruchtig, aber mit der Zeit gewinnt er an Fülle und Eleganz. La Grande Année hat mehr Körper und Frucht, R.D. ist feiner, subtiler – und früher trinkbar. Einer ist nicht „besser“ als der andere – es sind zwei verschiedene Ausdrucksformen desselben großartigen Jahrgangs. Trinkfenster von R.D. 2008 Der R.D. 2008 ist jetzt in einem sehr guten ersten Trinkfenster. Bis ca. 2027 wird er sich etwas verschließen – die Frucht wird zurücktreten, die Säure und Struktur treten stärker hervor. Beim strukturierten, säurebetonten Jahrgang 2008 öffnet sich das zweite, große Trinkfenster voraussichtlich Mitte/Ende der 2030er Jahre. Dank der Struktur und der Qualität des Jahrgangs sollte er bis 2060+ Trinkgenuss bieten. Die Cuvée – woher kommen die Trauben? Die Grundweine für R.D. und La Grande Année 2008 bestehen aus 71 % Pinot Noir und 29 % Chardonnay. Wichtige Pinot-Noir-Lagen: Aÿ (25 % der Cuvée) – Stammsitz, gehaltvolle, strukturierte Pinot Noirs Bouzy + Mareuil-sur-Aÿ (zusammen ~20 %) – warme, sonnige Südlagen Verzenay (~20 %) – kühle, mineralische, präzise Pinot Noirs Louvois, Tauxières, Avenay Val d’Or – weitere feine Ergänzungen Chardonnay-Lagen: Avize, Chouilly, Cramant, Oger, Cuis, Grauves – klassische, mineralische Côte des Blancs. Aÿ, Bouzy und Mareuil-sur-Aÿ gehören zu den wärmsten und gehaltvollsten Lagen der Champagne – berühmt für kraftvolle, aber feine Rotweine schon lange vor der Champagne-Ära. Von Alfavin verkostet Der R.D. 2008 Extra Brut ist schon jetzt ein absolutes Erlebnis. Intensive Aromen von gerösteten Nüssen, Mandeln, Honig, Mirabelle, Aprikose, Lebkuchen und eine salzige Mineralität prägen den ersten Eindruck. Mit etwas Luft entfalten sich Weinbergspfirsich, Zitrone, Orangen-Schale und ergänzen die nussigen Röstaromen perfekt. Er hinterlässt bereits jetzt ein tiefes Gefühl von Zufriedenheit und Eleganz – und hat noch enormes Potenzial. Die Erfahrung mit ähnlichen Jahrgängen zeigt: Die markante Säure und die hefige Perlage werden sich in den nächsten Jahren perfekt in einen seidigen, cremigen Gaumen integrieren. Aromen von Gianduja, getrockneten Aprikosen und geröstetem Kaffee werden noch ausdrucksstärker. → Mehr zu Bollinger: Jahrgänge, Herstellung & Geschichte Community Tasting Notes auf CellarTracker → Community-Bewertungen & Tasting Notes zu R.D. 2008
