Bolo Sachertorte

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Da Áustria e dos seus salões requintados, chega-nos o elegante Sachertorte, uma receita do século XIX. Desengane-se se pensa que é um simples bolo de chocolate. A diferença está no doce de alperce do seu recheio! É tradicionalmente servido com chantilly, sendo considerado obrigatório pelos vienenses porque o sacher não é um bolo húmido. Bolo com 22cm de diâmetro. Serve 10-12 porções aproximadamente. Show more