Il ragù alla bolognese è uno dei pilastri della cucina tradizionale italiana. Tenera carne di bovino, carote, cipolle e pomodori di prima qualità: basta poco a dar vita al nostro sugo alla bolognese dal gusto intenso e raffinato. Come ogni sugo alla bolognese che si rispetti, anche quello di Vestalia segue un procedimento semplice, proprio come le ricette della mamma. Tutto parte dal tritare finemente carote e cipolle, da far appassire a fiamma bassa con attenzione e cura. Dopo aver aggiunto la carne tritata, è il momento di sfumare il tutto con del vino bianco. Infine, procediamo aggiungendo il concentrato e la passata di pomodoro. Dopo aver coperto il tutto, non resta che attendere; la cottura è lunga, a fiamma rigorosamente bassissima. Ma senza attesa, non potremmo garantirvi un sugo buono così. Denominazione di vendita non commerciale: Sugo pronto con pomodoro e carne. Ingredienti: Passata di pomodoro (Pomodoro, sale) (IT) (47%), Carne bovina (25%), Doppio Concentrato di pomodoro [Pomodoro (99,5%), sale] (IT) (9%), Carote, Olio extravergine di oliva, Vino bianco, (SOLFITI), Cipolla, Burro (LATTE), SalePeso netto: 0,290 Kg (Peso lordo: 0,520 Kg)Formato di pasta consigliato: Porzioni: 3 Prodotto in uno stabilimento dove si lavorano: CROSTACEI, UOVA, PESCE, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, MOLLUSCHI Conservare in luogo fresco ed asciutto al riparo dalla lucee da fonti di calore (< 25 °C).Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni. Termine minimo di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione, a barattolo chiuso e in condizioni ambientali dichiarate. Valori Nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto) Energia / Energy 394,1Kj / 94,2kcal Grassi / Fats 5,4g di cui grassi saturi / of which saturates 1g Carboidrati / Carbohydrate 9g di cui zuccheri / of which sugars 6,8g Proteine / protein 2,4g Sale / salt 0,4g
