TUTTI I NOSTRI PRODOTTI SONO DA CONSIDERARSI FRESCHI E CONGELABILI L'evoluzione gourmet della bombetta classica. Questi involtini di capocollo racchiudono un cuore ricco di salumi selezionati e scamorza affumicata, ma la vera sorpresa è all'esterno: una speciale panatura realizzata con farina di mais e granturco. Questa combinazione regala una consistenza unica e un sapore di grano tostato che esalta la succosità del maiale. Un'esplosione di sapore e croccantezza ideale per chi cerca qualcosa di veramente speciale. Formato: Peso cadauno 150g / 160g circa. Ingredienti: Capocollo di suino Scamorza affumicata "Deliziosa" Prosciutto cotto "Ferrarini" Mortadella con pistacchio I.G.P. farina di mais cornflakes paprika dolce curcuma UTILIZZO (I consigli di Gabriele): La panatura al tarallo richiede una cottura che la renda "crunchy" senza bruciarla: ●In Forno: Disponile su una teglia con carta forno e un leggero filo del nostro Olio Extravergine delle Murge. Cuoci a 190°C per circa 15-18 minuti. Il tarallo diventerà dorato e sprigionerà tutto il profumo dei forni pugliesi. ●Al Barbecue: Utilizza una zona di calore non troppo aggressiva (cottura indiretta se possibile). La panatura proteggerà la carne mantenendola tenerissima all'interno. ●L'Abbinamento: La nota tostata del tarallo e la mandorla chiamano un vino bianco di carattere. Lo Chardonnay del Salento Vetrère è perfetto: la sua freschezza pulisce il palato e si sposa divinamente con la parte secca della panatura. ●Consiglio del macellaio: Accompagnale con una ciotolina di Salsa Special Burger Ariosto per un contrasto cremoso che esalterà ogni morso croccante.
