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著者Doug Rouxel他1名。発酵飲料は網羅されている1冊。ビール、サイダー、ワインの作り方から細かいレシピも掲載。自分でビールを作りたい人は必読！ ※この本は中古品のため傷、破れ、汚れがある場合があります。返品不可商品ですので、ご了承の上ご購入のほどよろしくお願い致します。