Book XVII '19 - 75cl

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Vinifikation / AusbauFür 18 Monate in 200% neuen französischen Barriques und dann für 6 Monate nochmals in neuen französischen gereift, keine Filtration, kein Einsatz von Maschinen DegustationsnotizBook XVII besticht durch sein fülliges, breitgefächertes Bouquet nach gedörrten Feigen, Crème de Cassis, Pflaumen, mit feiner Kardamon, Vanille und Anis-Würze, florale Komponenten von Magnolien und Flieder. Vollmundig, ausgewogen mit fein verwobener Frucht- und Tanninstruktur. Präzise und zugleich seidig und elegant. Show more