Borretsch

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Borretsch (Gurkenkraut) Borretsch, auch „Gurkenkraut“ genannt, überzeugt durch seinen angenehm frischen, gurkenähnlichen Geschmack. Verwendet werden vor allem die jungen Blätter un d Triebspitzen, die sich hervorragend für Gurken-, Tomaten- und Kartoffelsalat eignen. Auch die leuchtend blauen Blüten sind essbar und besonders dekorativ. Borretsch sollte möglichst frisch verwendet werden, da er beim Kochen schnell an Aroma verliert. Aussaat: April bis Juli direkt ins Freiland. Reihenabstand ca. 30 cm, in der Reihe auf etwa 25 cm vereinzeln. Eine Aussaat im Haus ist ganzjährig möglich. Keimdauer: 15–25 Tage Keimtemperatur: 10–20 °C Standort: Humoser Gartenboden in sonniger bis halbschattiger Lage. Pflege: Regelmäßig gießen, ansonsten anspruchslos und leicht zu kultivieren. Ernte-/Blütezeit: Mai bis Oktober Produktdetails: Inhalt: Reicht für ca. 20 Pfl. Aussaatzeit: April | Mai | Juni | Juli Erntezeit: Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober Standort: sonniger Standort | halbschattiger Standort Show more