Botania 2025

Domaine de la Citadelle Verified independent store

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IGP Méditerranée | 10,5% Alc. | 75cl Assemblage 60% Carignan, 40% Syrah Âge de la vigne 35 ans Rendement 35 Hl/Ha Méthodes Culturales Taille en cordon de royat double, ébourgeonnag e, éco-pâturage Vinification Récolte à la main en sous maturité, levures indigènes, macération carbonique du Carignan pendant 14 jours. Vinification traditionnelle pour la Syrah. Assemblage des 2 cépages puis FML. Élevage Cuve béton pendant 4 mois. Dégustation Vin frais et très léger, ce vin rouge s'identifie par des notes de cerises fraîches, de fraises et de grenades. En bouche, ce vin nous séduit par sa fraîcheur et légèreté. Ce vin est très rafraîchissant, sans tanin, parfait pour une balade gourmande tout en simplicité. Show more