Tipología: TintoAñada: 2023Procedencia: Estremoz, Alentejo (Portugal)Uva: Aragonêz (Tempranillo)Alcohol: 13% vol. El proyecto de Ciclo Vinho nace en 2020 en la zona de Estremoz, una de las regiones vinícolas más nobles de Alentejo, en Portugal. Con el propósito de hacer vinos libres, trabajan pequeños viñedos salvajes con la mínima intervención para volver a lo esencial, a lo ancestral. El nombre del Nouveau Ciclo es un guiño a los beaujolais nouveau, ya que, al igual que estos vinos franceses, se vinifica con maceración carbónica, algo nada común en la zona de Alentejo. Procendente de suelos calizos, a 330 metros de altitud, este “nouveau alentejano”, el primero en embotellarse tras la vendimia, resulta en un vino muy equilibrado con cuerpo medio que se bebe muy fácilmente. Ese chico nuevo de la clase que cae bien a todo el mundo. LIGERO, LARGO EN BOCA, EQUILIBRADO, AFRUTADO, CEREZA, GROSELLA
