Bottega Gold Prosecco er en udsøgt repræsentant for italiensk sprudlende vintradition, omhyggeligt fremstillet af Glera-druer fra de bakkede landskaber i provinsen Treviso. Den umiskendelige guldflaske indkapsler en vin, der skiller sig ud med sin friskhed og aromatiske kompleksitet, der er en hyldest til områdets unikke terroir.SmagsprofilI glasset præsenterer Bottega Gold sig med en strålende, gylden farve og fine, ihærdige bobler. Næsen byder på en forførende duftprofil, der byder på modne æbler, saftige pærer og et strejf af eksotiske frugter. På ganen er denne prosecco en sand fryd med en fin balance mellem friskhed og krydret sødme, der munder ud i en delikat, men vedholdende eftersmag. Flaskens evne til at beskytte mod lys bidrager til at bevare dens ungdommelige karakter, selv efter flere års lagring.VinifikationVinmarkerne i Col San Martin drager fordel af deres beliggenhed nær de venetianske præalper, hvor høje dag- og nattemperaturvariationer samt jorden høje mineralitet skaber en ideel terroir for Glera-druen. Druerne høstes når de er fuldt modne, og vinificeringen foregår med stor præcision for at bevare druernes naturlige friskhed og aroma. Efter fermenteringen bevares vinen på ståltanke for at opnå en krystalklar struktur og livlig syre.Mad & ServeringBottega Gold er den perfekte luksuriøse aperitif, der åbner smagsløgene før måltidet. Den parres elegant med forretter som pasta med skaldyr, sarte fiskeretter og let grillet hvidt kød. Den serveres bedst afkølet omkring 6–8°C og drager fordel af let dekantering for at lade aromaerne udfolde sig fuldt ud.ProducentBottega er et anerkendt vineri, der kombinerer tradition og innovation, og har opnået international beundring for sine præmium vine og destillater. Med dybe rødder i Veneto-regionen har Bottega etableret sig som en førende producent af høj kvalitet prosecco, værdsat for både smag og præsentation.
