Der Bowmore 12 Years ist ein charaktervoller Islay Single Malt Whisky mit dem typischen Zusammenspiel aus feinem Torfrauch, maritimer Würze und fruchtiger Süße. Sein ausgewogenes Profil macht ihn zu einem vielseitigen Einstieg in die rauchige Whiskywelt und zugleich zu einem beliebten Klassiker für Kenner.Aroma & GeschmackIn der Nase zeigen sich dezente Zitrusnoten, Honig und Vanille, begleitet von elegantem Torfrauch und einer salzigen, maritimen Nuance. Am Gaumen wirkt der Whisky ausgewogen und weich, mit Aromen von reifer Zitrone, cremiger Vanille, dunkler Schokolade und feinem Rauch. Der Abgang ist mittellang, wärmend und von einer angenehmen Kombination aus Rauch, Gewürzen und süßlich-malzigen Noten geprägt.Destillation & ReifungDer Bowmore 12 Years wird als Single Malt auf Islay aus gemälzter Gerste und dem für die Region charakteristischen torfgeräucherten Malz hergestellt. Für seine Reifung kommen überwiegend sorgfältig ausgewählte ehemalige Bourbonfässer zum Einsatz, die dem Whisky Vanille-, Zitrus- und dezente Karamellnoten verleihen und den Torfrauch harmonisch einbinden.ServierenAm besten entfaltet sich der Bowmore 12 Years pur bei Zimmertemperatur oder mit wenigen Tropfen Wasser, wodurch sich seine aromatische Tiefe weiter öffnet. Auch auf Eis oder als Basis eines klassischen Whisky Highballs lässt er sich genießen. Kulinarisch passt er besonders gut zu geräuchertem Fisch, gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse oder dunkler Schokolade.DestillerieDie Bowmore Distillery liegt am Ufer des Loch Indaal auf der schottischen Insel Islay und wurde 1779 gegründet. Ihre Lage, das maritime Klima und die traditionelle Herstellung prägen den Stil der Whiskys maßgeblich. Bowmore reift unter anderem im legendären Lagerhaus No. 1 Vaults, das direkt am Meer liegt und zu den bekanntesten Reifungsorten der schottischen Whiskywelt zählt.
