C’est une chocolaterie en Savoie, dans l’est de la France, qui nous a fait l’honneur de nous régaler avec ses dernières créations gourmandes dans la box du mois d’octobre. « Quel beau travail !, il y a de l’audace dans les recettes, du soin dans les présentations, de la maîtrise dans les dosages, que demander de plus ? » Voilà le commentaire élogieux du prestigieux jury culinaire du Club des Croqueurs de Chocolat. Déjà médaillée par l’International Chocolate Award, la chocolaterie artisanale Cakao fait montre, une fois de plus, de son extraordinaire talent. Ses bonbons de chocolat, qu’il s’agisse de douces ganaches aux infusions ou de croquants pralinés, sont le plus beau cadeau que nous pouvions vous faire en octobre, mois si pluvieux… Notre préférence allait pour une confiserie que nous avons adorée : « Quintessence », un chocolat noir 68 % où la douceur de la gelée associée à la puissance du cacao en font une bouchée aussi fondante que sublime. Son chocolat au sésame grillé aussi valait de l’or ! C’est délicieux et fabriqué en France, au pied des montagnes mais le résultat, lui, atteint des sommets vertigineux ! Avec une vente en ligne bientôt sur Google Shopping – Shop Online, les abonnements à la box du chocolat haut de gamme seront accessibles au plus grand nombre. Et plus personne n’aura d’excuses de ne pas avoir trouvé le cadeau idéal...
