Braciola napoletana

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Eine intensive und großzügige Sauce, tief verwurzelt in der neapolitanischen Familientradition.Das Fleisch wird langsam in Tomatensauce geschmort und mit Rosinen, Pinienkernen und Pecorino Romano verfeinert. Der Geschmack ist tief und komplex, mit einem feinen Spiel zwischen Süße und Würze.Ideal zu gebrochenen Ziti oder Rigatoni – eine Sauce, die vom Sonntagsessen erzählt. Show more