Origine: Francia / prodotto da Diwisa (Distillerie Willisau), Svizzera Vitigno: Uve bianche selezionate per la distillazione Colore: Ambra dorato con riflessi caldi e luminosi, tipico dei brandy giovani affinati in legno Profumo: Complesso e avvolgente, con note di frutta secca e uvetta, vaniglia, miele e leggeri accenni di legno tostato. Sul fondo emergono nuance di caramello e mandorla, che donano eleganza e rotondità al profilo aromatico. Sapore: Secco e morbido, di corpo medio. Al palato offre un equilibrio piacevole tra calore alcolico e dolcezza naturale. Note di frutta cotta, legno di rovere, e una chiusura con sentori di spezie delicate. Finale pulito, armonico e persistente. Gradazione alcolica: 36% vol Temperatura di servizio: 18-20 °C Abbinamenti: Ideale come digestivo dopo pasto. Perfetto con cioccolato fondente, dolci secchi, biscotti alle mandorle o torte di noci. Ottimo anche con formaggi stagionati o abbinato a un sigaro di media intensità. Terroir: Non legato a un terroir specifico. Trattandosi di un brandy di vino, deriva da vini base provenienti da zone vinicole francesi e successivamente distillato in Svizzera. L’affinamento in botti di rovere conferisce morbidezza e complessità aromatica. Vinificazione: Doppia distillazione di vini bianchi in alambicchi di rame. Il distillato ottenuto viene affinato per almeno 6 mesi in botti di rovere, per arrotondare i toni e armonizzare le componenti aromatiche. È possibile l’aggiunta di caramello (E150d) per regolare il colore, secondo le pratiche tradizionali. Descrizione: Il Brandy Baronet 36% è un distillato elegante e accessibile, dal gusto morbido e armonioso. È il risultato di una doppia distillazione di vino, affinato in rovere per sviluppare note calde e speziate. Presenta un profilo aromatico equilibrato, con richiami alla frutta secca e al legno dolce, rendendolo ideale sia per la degustazione liscia che in miscelazione. Classificazione: Brandy di vino Tipologia: Distillato di vino Allergeni: Contiene solfiti (in tracce derivanti dal vino di base) Filosofia: Produzione integrata, fedele alla tradizione francese.
