Branon 2009 ist eine rare Mikro‑Cuvée aus Pessac‑Léognan, komponiert aus Merlot und Cabernet Franc. Die Reben stehen zwischen den renommierten Nachbarn Malartic‑Lagravière und Haut‑Bailly; produziert wurden nur etwa 500 Kisten – ein Kultwein mit beeindruckender Tiefe und Finesse. Der große Jahrgang 2009 stellt ihn auf eine Stufe mit dem legendären 2000er und verspricht eine bemerkenswert lange Entwicklung.GeschmacksprofilErscheinung: Tiefes Purpur bis Schwarzviolett mit dichtem Kern und satter Viskosität. Nase: Noten von gerösteter Erde und warmer Glut treffen auf Brombeere, schwarze Pflaume und Trüffel. Dazu kommen Rauch, Graphit und Zedernwürze – typisch Pessac‑Léognan – und mit Luft etwas dunkle Schokolade. Gaumen: Vollmundig und vielschichtig mit üppigem Fruchtextrakt und glycerinreicher, fast cremiger Textur. Die Tannine sind reif und fein gekörnt, die Säure gut eingebunden; der Wein bleibt trotz Kraft präzise und ausgewogen. Finish: Sehr lang, mit erdig‑mineralischem Nachhall, Rauch und Kakao. Reife bringt zusätzliche Nuancen von Zigarrenkiste und Unterholz. Reifepotenzial: Bereits auf hohem Niveau trinkreif, mit idealem Trinkfenster bis mindestens 2040; der Wein reift „in glazialem Tempo“ und gewinnt deutlich durch weitere Flaschenreife.VinifikationTerroir: Kies‑ und Sandböden der Graves mit Lehm‑ und Eisenanteilen sorgen für exzellente Drainage und eine rauchig‑mineralische Prägung. Das von Wäldern beeinflusste Mikroklima und niedrige Erträge aus alten Merlot‑ und Cabernet‑Franc‑Reben liefern konzentriertes, aromatisch komplexes Lesegut. Weinberg & Keller: Lese von Hand mit strenger Selektion. Die Vinifikation erfolgt chargenweise in temperaturkontrollierten Gärbehältern, mit behutsamer Extraktion für Dichte ohne Härte. Der Ausbau erfolgt in überwiegend neuer französischer Eiche, oft mit malolaktischer Gärung im Fass und langer Reifung auf der Feinhefe, um Struktur, Politur und Langlebigkeit zu fördern.Essen & ServierenHervorragend zu Rinderfilet, Lammkarree, Reh oder Taube, ebenso zu Steinpilz‑Risotto, Trüffelpasta und gereiftem Hartkäse (z. B. Comté). Serviertemperatur 16–18 °C. Jungereifere Flaschen 1–2 Stunden dekantieren; bei gereiften Flaschen behutsam öffnen und 30–45 Minuten belüften, um Depot zu schonen.ProduzentBranon ist das rare Prestige‑Projekt von Hélène Garcin‑Lévêque in Pessac‑Léognan – eine strenge Selektion aus Parzellen zwischen Haut‑Bailly und Malartic‑Lagravière. Die Familie Garcin‑Lévêque hat sich mit Weingütern wie Barde‑Haut (Saint‑Émilion), Clos L’Eglise (Pomerol) und Haut‑Bergey einen exzellenten Ruf erarbeitet. Branon gilt als kultige, moderne Interpretation der Graves mit konstant hohen Kritikerbewertungen; der 2009er wurde herausragend bewertet und bestätigt die Klasse dieser winzigen Produktion.
