"Brasal" Grignolino Monferace

Piemons Weinkost Verified independent store

→

Der Grignolino Monferace ist ein Ausnahmewein im besten Sinne. Während Grignolino traditionell als heller, frischer und früh trinkbarer Rotwein gedacht ist, geht dieser Wein einen völlig anderen Weg. Er wird mit derselben Konsequenz vinifiziert und ausgebaut wie große piemontesische Rotweine, vergleichbar mit der Herangehensweise bei Barolo oder Barbaresco. Das Ergebnis ist ein strukturierter, gereifter Grignolino mit Tiefe, Lagerfähigkeit und Charakter. Die typische Frische und Würze der Rebsorte bleibt erhalten, wird jedoch ergänzt durch feine Holznoten, reife Tannine und erste tertiäre Nuancen. Ein Wein, der zeigt, welches Potenzial Grignolino jenseits seiner gewohnten Rolle besitzen kann. Show more