Brasil Varietal: Catuaí y Mundo NovoOrigen: Sul de Minas – Minas Gerais, BrasilProceso: NaturalCosecha: 2024 / 2025Puntuación: 80 SCAAAltura: 800 – 1.150 m.s.n.m. Nuestro Brasil es un café cuidadosamente seleccionado en la región de Sul de Minas, una de las zonas cafetaleras más reconocidas de Brasil por su consistencia y perfil equilibrado. Producido por el Grupo Brasiliano y cultivado entre los 800 y 1.150 m.s.n.m., este café combina las variedades Catuaí y Mundo Novo, logrando una taza estable, limpia y accesible. Su grano denso, con humedad controlada del 10,30%, garantiza una calidad uniforme y confiable para diferentes métodos de preparación. En taza, presenta un perfil equilibrado y limpio, con notas predominantes de miel, buena dulzura, acidez media, cuerpo agradable y una finalización suave. Su balance general lo convierte en un café versátil, ideal tanto para espresso como para métodos filtrados, ofreciendo una experiencia clásica y consistente del café brasileño.Ideal para Espresso, cafetera italiana y superautomatica.
