Brazil Eagle Monte Carmelo – Café Delas Smagsnoter: Chokolade | Hasselnød | Tørrede frugter Eagle Monte Carmelo er vores take på en klassisk profil fra Cerrado Mineiro, en af Brasiliens mest kendte kaffeområder. Målet med denne kaffe er et konsekvent smagsudtryk år efter år, så du kan nyde den med sikkerhed hele året. Denne lot er en del af Café Delas-programmet, som støtter kvindelige kaffebønder med ressourcer, viden og stemme, så de kan udvikle deres produktion fuldt ud. Hver Café Delas-kaffe kommer 100% fra kvindelige producenter, og en del af overskuddet geninvesteres i programmer, der fremmer ligestilling og styrker kvinder i marken. Kaffen dyrkes i 800–1200 meters højde, er naturligt/dry-processed, og består af Catuai og Mundo Novo-varianter, hvilket giver en blød, rund og nøddeagtig kop med noter af chokolade, hasselnød og tørrede frugter. Cerrado Mineiro-regionen blev først beplantet med kaffe i 1970’erne af bønder fra Paraná og São Paulo. Regionen har tørre høstperioder, hvilket sikrer en stabil tørring, og fik i 2013 Denomination of Origin, som det første område i Brasilien. Med omkring 4.500 bønder og over 210.000 hektar dyrket kaffe er Cerrado Mineiro kendt for både kvalitet og konsistens. Oplev Eagle Monte Carmelo – en klassisk brasiliansk kaffe med god smag og et stærkt formål 🌱✨
