Milchschokolade, karamellig, tropische Früchte, langanhaltender Nachgeschmack, delikat Am besten geeignet für: Land: BrasilienRegion: Carmo de Minas, Minas GeraisVarietät: Yellow BourbonAnbauhöhe: 950-1200 mAufbereitung: Pulped natural Brazil, Fazenda IP zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack nach Milchschokolade aus und erinnert im Abgang an tropische Früchte. Dieser Kaffee eignet sich am besten für die Zubereitung mit einem Siebträger, einer Macchinetta oder einem Vollautomaten. Erhältlich als ganze Bohnen oder gemahlen. Mit traditionellem Trommelröstverfahren geröstet. 100% Arabica. -------------------- Die Fazenda IP wird von Luiz Paulo Dias Pereira geleitet, einem Agraringenieur mit Spezialisierung auf Kaffeeproduktion.Auf der Fazenda IP wird hauptsächlich Yellow Bourbon angebaut. Yellow Bourbon, und Bourbon im Allgemeinen, wurde in der Vergangenheit sehr häufig angebaut, ist aber in vielen Ländern durch ertragreichere Sorten ersetzt worden.
