Brazil White Label Coffee Origin: Brazil 🇧🇷 Chocolate • Nutty • Vanilla Deze Brazil ken je misschien nog al goed… Wij serveren hem al 7 jaar in KNUS.Zo niet… dan heb je hier gewoon een hele solide binnenkomer te pakken. Brazilië is het grootste koffieproducerende land ter wereld. Hier draait veel om volume, maar juist binnen die enorme productie werken boeren zoals Bruno aan iets anders: koffie met aandacht, kwaliteit en karakter. Op zijn farm in Minas Gerais wordt gewerkt met zowel traditie als vernieuwing. Door de vlakke landschappen en het droge oogstseizoen wordt veel koffie machinaal geoogst en vervolgens zorgvuldig verwerkt als natural of pulped natural. Alles draait hier om efficiëntie, maar steeds vaker ook om kwaliteit. Wat je in het kopje krijgt is precies wat Brazilië zo bekend maakt, maaaaar dan in zijn beste vorm: zacht, toegankelijk en super drinkbaar. Geen moeilijke koffie. Wel eentje waar je zonder nadenken nog een koppie van pakt. Bij KNUS is dit zo’n vaste waarde. Altijd goed, altijd smooth. Smaakprofiel > Chocolade> Notig> Vanille> Volle body> Lage aciditeit Cup Score: 82 Variety: Mundo Novo / BourbonAltitude: 900 – 1300 meterHarvest: 2026 Aanbevolen espresso-recept 18,5 gram koffie 40 gram espresso 28–30 seconden extractie 92–93°C Filter 15 gram koffie 250 gram water 2:30 – 3:00 brew time De Brazil die je altijd kan zetten en altijd goed is!! milk chocolate, dried apricot & praline region vale da grama farm nossa crop 2026 altitude 1100m variety common brazilian varieties processing natural trader cafe imports
