Breaks Butcher Gin Als Heiko Brath, ein Querdenker und Fleischsommelier, den Gin-Produzenten Harald Reinholz vom Breaks Premium Gin in Karlsruhe traf, entstand sofort eine Verbindung zwischen ihnen. Ihre gemeinsamen Werte und die Tatsache, dass sie beide Experten auf ihrem Gebiet sind, führten dazu, dass Heiko Brath und Harald Reinholz beschlossen, gemeinsam etwas Neues zu kreieren. Obwohl man denkt, dass Meisterhandwerk in der Metzgerei nichts mit Kräutern und Gewürzen zu tun hat, ist das Gegenteil der Fall. Heiko Brath setzt mit seinen mehrfach ausgezeichneten Brath-Würsten seit langem Standards und Trends für alle Liebhaber des besonderen Genusses und legt dabei großen Wert auf die Verwendung regionaler Produkte und Nachhaltigkeit. Beim Fachsimpeln wurde schnell klar, dass Gin und Wurst überraschend viele Gemeinsamkeiten haben. So entstand der Butchers Breaks Gin, der mit den gleichen 25 Botanicals wie Heiko Braths Würste hergestellt wird. Diese ungewöhnliche Mischung beinhaltet auch untypische Kräuter wie Kümmel, Thymian oder Majoran. Wie Heiko Braths Dry Aged Spezialitäten reift auch der Gin 4 Wochen und wird bei einer Herstellungstemperatur von 78°C destilliert, was genau der Herstellungstemperatur der Brath Wurst entspricht. Botanicals: Wacholder, Kümmel, Thymian oder Majoran Herkunft: Deutschland Inhalt / Liter: 0,5 Alkoholgehalt %: 42 Lebensmittel Unternehmer: BREAKS - Spirituosen GmbH & Co. KG, Gablonzer Str. 11, 76185 Karlsruhe Geschmack: kräutrig Sorte: Dry Gin Bundesland: Baden-Württemberg
