Tartas artesanales elaboradas a diario en el corazón de Madrid, con una estructura única de tres capas: Una base ligera de merengue con frutos secos troceados (en la versión clásica, nuez), que aporta textura y carácter. Una segunda capa cremosa y dulce, elaborada con dulce de leche en su versión original, o con crema de pistacho, avellana y chocolate en otras variedades. Y una capa final de nata fresca y fruta de temporada, que evoluciona con el año: fresas en primavera, higos en otoño, frutos rojos en invierno. El resultado es un postre elegante, equilibrado y naturalmente sin gluten, porque en Brela Bakery nada se adapta ni se sustituye: simplemente se eligen los ingredientes perfectos para crear una armonía de sabor, textura y emoción. Si lo deseas, puedes pedir la opción de pistacho sin lactosa directamente antes de añadir tu Brela al carrito. Aunque la receta no incluye ingredientes con gluten, algunos componentes de la variedad de chocolate y avellana no cuenta con la certificación libre de gluten. Ofrecemos una alternativa de chocolate 100% certificada sin gluten. Solo tienes que indicarlo en las notas de tu pedido y prepararemos tu Brela con esta opción.
