Brezza Langhe Nebbiolo 2024 är en klassisk introduktion till Nebbiolo från hjärtat av Piemonte, skapad av en av Barolos mest respekterade familjeegendomar. Här får du ren, druvtypisk karaktär med fokus på elegans, fräschör och drickbarhet redan i ung ålder. Vinet förenar traditionella metoder med ett modernt, lättillgängligt uttryck och ger en smak av Barolo-området – utan Barolo-prislappen.SmakprofilI glaset visar vinet en klar, medelintensiv rubinröd färg med drag åt granat i kanten – typiskt för ung Nebbiolo. Doften är aromatisk och nyanserad med toner av rosor, viol, röda körsbär, hallon och granatäpple, kompletterat av inslag av torkade örter, lakrits och en lätt kryddighet. På paletten är vinet medelfylligt med livlig syra och finkorniga, tydliga men välbalanserade tanniner. Frukten domineras av saftiga röda bär, körsbär och lingon, tillsammans med subtila toner av kryddor, rosenblad och en lätt jordig mineralitet. Eftersmaken är ren, torr och elegant med ett friskt, uppstramande avslut. Brezza Langhe Nebbiolo 2024 är utmärkt att dricka ungt för sin energi och fräschör, men har kapacitet att utvecklas positivt under 3–6 år med lite rundare tanniner och mer utvecklade aromer.VinifieringBrezza håller till i byn Barolo och arbetar med traditionellt förankrad vinmakning där vingårdarnas läge och jordmån får stå i centrum. Druvorna till Langhe Nebbiolo hämtas från utvalda lägen med kalkrik märgel- och lerjord, vilket ger både struktur och fin aromatisk precision. Skörden sker vanligtvis för hand för att säkerställa att endast friska och mogna klasar används. Efter varsam avstjälkning och pressning jäser vinet i temperaturkontrollerade ståltankar, ofta med klassisk lång skalkontakt för att extrahera Nebbiolos typiska färg, tannin och aromer. Lagringen sker traditionellt huvudsakligen i större, neutrala ekfat (botti), vilket bevarar druvans rena karaktär och ursprung utan att ge tung ekpåverkan.Mat & ServeringDetta vin är en mycket mångsidig matpartner och passar särskilt bra till italienska rätter med en viss smakintensitet. Prova det till färsk pasta med svamp eller tryffel, risotto, charkuterier, vitello tonnato, grillad eller ugnsbakad kyckling, samt lättare kötträtter på kalv, fläsk eller nöt. Klassiska piemontesiska rätter som tajarin med smör och salvia eller brasato går också utmärkt. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. En kort luftning eller karaffering på 30–60 minuter rekommenderas för att mjuka upp tanninerna och öppna upp doften, särskilt de första åren efter skörd.ProducentAzienda Agricola Brezza är en historisk familjeegendom baserad i byn Barolo och räknas till de klassiska, traditionella producenterna i området. Familjen Brezza har odlat vin här i flera generationer och är kända för att troget uttrycka Barolos terroir genom varsam, låginterventionistisk vinmakning. Gården arbetar med fokus på hållbarhet och noggrann vingårdsförvaltning, och deras Barolo-viner från kända cru-lägen har gett dem ett starkt rykte både i Italien och internationellt. Langhe Nebbiolo utgör deras mer tillgängliga, fruktdrivna tolkning av Nebbiolo – ett vin som speglar husets stil och kvalitet men i en mer direkt, tidigt drickbar form.
