Brie de Meaux AOP

Käseglück Verified independent store

→

Name: Brie de Meaux Ursprung: Frankreich – Region Ile-de-France, Département Seine-et-Marne Fettgehalt 45 % Fett i.Tr. Rohmilch Ja Reifezeit: 2 Wochen Kategorie: Weichkäse mit Auße nschimmel aus Kuhmilch Geschmack: Nach frischen Pilzen mit einem vollen kräftigen Aroma Mein Name ist Brie de Meaux Ich bin ein französischer Weichkäse mit Aussenschimmel und werde handwerklich aus Rohmilch hergestellt. Meine Anfänge gehen bis ins Mittelalter zurück, wo mich und meinen charakteristischen Geschmack nicht nur die Bauern, sondern auch Fürsten und Könige zu schätzen wussten. Ich werde traditionell-handwerklich in einem Familienbetrieb hergestellt und jedes Jahr mit der Médaille d'Or auf dem Concours Général Agricole ausgezeichnet.Ich werde bei der Fromagerie Dongé in Cousances-lès-Triconville in Frankreich hergestellt. Show more