Description de la sauteuse multifonctions électrique - 28 litres - Commandes mécaniques - Gamme 700 - BRM8FE7 - Tecnoinox • Construction tout inox• Cuve en acier inox avec angles arrondis pour un nettoyage facile• Température de travail réglable de 80°C à 300°C• Thermostat de sécurité anti-surchauffe• Possibilité de cuire directement dans la cuve : le fond de la cuve est en inox « compound » (acier inox AISI316 au contact des aliments et acier doux pour améliorer la conductibilité thermique)• Température uniforme dans la cuve obtenue avec des éléments chauffants spéciaux à performances élevées positionnés sous la cuve• Evacuation rapide des liquides grâce à un trou de vidange de grand diamètre placé dans la partie avant de la cuve• Bac extractible GN1/1 (profondeur 150 mm) placé sous la plaque pour recevoir les aliments après cuisson• Cuve de grande capacité : 28 litres pour le module de 800 mm de largeur • Alimentation : 400/3/N/T
