Broccoletti 320Gr

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A Roma Broccoletti, a Napoli Friarielli, in Puglia Cime di rapa, in Toscana Rapini, parliamo comunque dello stesso ortaggio invernale. Noi nel Lazio lo raccogliamo direttamente dai campi e lo lavoriamo dal fresco nell'arco della stessa giornata seguendo la ricetta di famiglia. Per il loro caratteristico sapore dolciastro, in cucina si combinano perfettamente con pasta, patate e piatti orientali oppure su bruschette per antipasti e aperitivi, ottimo ripieno per pizza bianca. Show more