🍷 Ca’ dei Frati Brolettino Lugana DOC 2023 Ca’ dei Frati Brolettino Lugana DOC 2023 is een verfijnde en gastronomische Italiaanse witte wijn uit de gerenommeerde Lugana‑streek aan het Gardameer. Deze elegante expressie van het inheemse Turbiana‑druivenras combineert diepgang, frisheid en lengte — een verfijnde en krachtige witte wijn voor zowel bij het diner als bij speciale gelegenheden. 🍇 Herkomst & Wijngaard Appellatie: Lugana DOC, Lombardije, Italië — een gebied rond de zuidkant van het Garda‑meer dat beroemd is om witte wijnen met mineraliteit, frisheid en structuur. Producent: Ca’ dei Frati — historisch familie‑wijnhuis met wortels in Lugana sinds de 18e eeuw, bekend om terroir‑gedreven en elegant gebalanceerde wijnen. Druivensoort: Turbiana (Trebbiano di Lugana) – 100 % — de klassieke witte druif van deze streek met intens fruit en frisse zuurgraad. 🍷 Vinificatie & Rijping De druiven worden zorgvuldig geoogst rond de perfecte rijpheid en gevinifieerd met gecontroleerde temperatuur. De wijn ondergaat een rijping van circa 10 maanden op barriques gevolgd door flesrijping, wat zorgt voor extra diepte, textuur en complexiteit. 👃 Proefnotities Kleur: Helder strogeel met goudreflecties. Neus: Aroma’s van rijpe gele perzik, gele appel en delicate bloem‑ & rozentonen, aangevuld met subtiele balsamische en mineralige nuances. Smaak: Rond en vol, met levendige frisheid, elegante structuur en persistent fruit — een aangenaam en harmonieus palet met een lange, verfijnde afdronk. 🏆 Awards & Scores 🍷 93 punten – Falstaff — hoge score voor balans, elegantie en frisheid. 🍷 94/100 – James Suckling — uitstekende internationale beoordeling voor aromatische expressie en structuur. 🍷 95/100 – Decanter — Gold‑niveau erkenning voor kwaliteit en complexiteit. 🍷 91 punten – Wine Spectator — sterke score van een belangrijk internationaal panel. Scores zijn voor jaargang 2023 en tonen de constante kwaliteit van deze Lugana‑expressie. 🍽️ Gastronomische combinaties Vis & zeevruchten: gegrilde of gebakken vis, kreeft, coquilles en schaaldieren — de frisheid en elegantie complementeren de delicate smaken perfect. Pasta & risotto: romige ravioli of risotto’s met zeevruchten en lichte sauzen. Vlees & gevogelte: kalfsvlees, kip of kalkoen met frisse kruiden of citrustonen. Kazen: half‑harde kazen zoals jonge Pecorino of Taleggio. 🍷 Serveertemperatuur: ± 10–12 °C voor optimale frisheid en aromatische expressie. ✨ Korte omschrijving Een expressieve en elegante witte Lugana van 100 % Turbiana, met intense aroma’s van rijp fruit, bloemige en mineralige tonen, en een harmonieuze balans tussen frisheid en structuur — ±93 punten door Falstaff, ±94 door James Suckling en ±95 door Decanter. Perfect bij vis, zeevruchten, romige pasta’s, gevogelte en lichte kazen.
