Az. Agricola Case Basse di Gianfranco Soldera, Brunello di Montalcino Riserva 1996

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Il Brunello di Montalcino Riserva 1996 di Soldera – Case Basse è una delle espressioni più iconiche e ricercate del panorama enologico italiano. Prodotto a Montalcino da Gianfranco Soldera, figura leggendaria del Brunello moderno, questo vino rappresenta l’essenza assoluta del Sangiovese in purezza, interpretato con rigore, naturalità e lunghissimi affinamenti. L’annata 1996 è considerata una delle più classiche e longeve del decennio, caratterizzata da straordinaria acidità, finezza tannica e capacità evolutiva. Una bottiglia di altissimo valore collezionistico e da investimento. Nel calice si presenta con un rosso granato luminoso, vivo nonostante il tempo. Il profilo aromatico è profondissimo e stratificato: ciliegia matura, arancia sanguinella, rosa appassita, tabacco, spezie fini, humus, sottobosco e leggere sfumature balsamiche. Con l’ossigenazione emergono note eteree e terziarie di rara eleganza. Al palato è vibrante, teso, con tannini setosi ma ancora presenti, freschezza sorprendente e una persistenza lunghissima che firma i grandi Soldera. Abbinamento gastronomico: ideale con selvaggina nobile, brasati importanti, tartufo bianco, oppure come vino da meditazione per degustazioni di alto livello. Invecchiamento: già in fase evolutiva straordinaria, ma con ulteriore capacità di tenuta nel tempo grazie alla struttura e all’acidità tipica dell’annata 1996. Show more