Buffalo Trace Kentucky Bourbon on klassinen amerikkalainen straight bourbon, jonka taustalla on yli 200 vuoden tislaamoperinne Kentuckyssa. Se tunnetaan pehmeästä, helposti lähestyttävästä tyylistään ja historiallisesta yhteydestään niihin polkuihin, joita puhvelit aikoinaan loivat Amerikan erämaahan.MakuprofiiliLasissa Buffalo Trace näyttää lämpimän meripihkan sävyiseltä ja kutsuvalta. Tuoksussa erottuu makeaa vaniljaa, karamellia, toffeeta ja kypsää tammea, taustalla kevyttä mausteisuutta sekä hunajaista pyöreyttä. Maku on pehmeä ja tasapainoinen: vanilja, ruskea sokeri, paahteinen tammi ja kevyet mausteet rakentavat täyteläisen mutta helposti nautittavan kokonaisuuden. Jälkimaku on lämmin, hieman mausteinen ja miellyttävän pitkä. Kyseessä on bourbon, jota voi nauttia heti, mutta se toimii hyvin myös cocktaileissa ja säilyttää tyylinsä erinomaisten sekoitusten pohjana.ViininvalmistusBuffalo Trace Distillery sijaitsee Kentucky-joen rannalla alueella, jonka jokivarsien ilmasto ja kalkkikivinen maaperä tukevat bourbonin valmistusta erinomaisesti. Tislaamo on toiminut samalla paikalla yli kahden vuosisadan ajan, ja bourbon tehdään perinteisellä tavalla huolellisesti valituista raaka-aineista, kypsytyksessä käytetään uusia hiillettyjä tammitynnyreitä, jotka tuovat juomaan sen tunnusomaisen makean ja mausteisen luonteen.Ruoka & tarjoiluBuffalo Trace sopii hyvin grillatulle naudalle, savustetulle lihalle, BBQ-annoksille sekä karamellin, vaniljan tai pähkinän sävyisiin jälkiruokiin. Se maistuu mainiosti myös sellaisenaan tai jääpalalla, ja tarjoilulämpötilaksi sopii huoneenlämpö. Decantointia ei yleensä tarvita; lasiin kaataminen ja lyhyt hengittäminen riittää avaamaan aromit.TuottajaBuffalo Trace Distillery on yksi Kentuckyn arvostetuimmista bourbon-tislaamoista, ja sen historia ulottuu yli 200 vuoden taakse. Tislaamo on tunnettu siitä, että se on säilyttänyt perinteisen bourbon-osaamisen ja noussut vahvaksi nimeksi alueensa kulttuurissa sekä kansainvälisesti palkittujen viskien tuottajana.
