Büffel Trüffel 200g

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Schweizer Trüffel, eingebettet in einen halbharten Käse aus Büffelmilch. Affiniert mit kalt gepresstem Olivenöl. Leider eine Seltenheit, werden doch viel zu oft synthetische Aromen in Trüffel-Käsen verwendet. Unser Trüffel Büffel entfaltet sein natürliches Aroma dezent, ohne aufdringlich zu sein. Vom Meisterkäser Willi Schmid mit Toggenburger Büffelmilch kreiert. 60% FiT. Affinage/Keller-Reifung: rund 3 Monate Käsermeister: Willi Schmid Milch-Produzentinnen: Wasserbüffel aus dem Toggenburg Höhenlage Käserei: 600 m.ü.M. Originalgewicht/Laib: 2kg Show more