Bunka Messer mit grauem Echtholzgriff Bunka Messer dieser Länge sind ideale Allzweckmesser. Die Tanto Spitze ermöglicht feine Schnitte und ist für den alltäglichen Gebrauch geeignet. Der VG10 Stahl ist sehr einfach zu pflegen und zudem relativ einfach zu schleifen. Das Messer ist sehr elegant und in diesem Preissegment eines der besten seiner Klasse. Länge Klinge: 180mm Höhe Klinge: 45mm Länge Griff: 115mm Länge Messer: 306mm Gewicht: 118g Härtegrad Kernstahl: HRC 61 Mantelstahl: Edelstahl Klingenaufbau: 3-lagig nach der San Mai Methode Beidseitiger Schliff der Schneide Griff: Holz Produkt- und Pflegehinweise Dieses Messer ist nicht geeignet für hartes Schnittgut wie z.B. Knochen und gefrorene Lebensmittel. Diese Messer gehören auf keinen Fall in die Spülmaschine und müssen für einen langen Erhalt nach jedem Gebrauch mit der Hand gespült und abgetrocknet werden. Bei unsachgemäßer Pflege neigen diese Klingen zu Rostbildung. Zudem empfiehlt sich eine regelmäßige Behandlung mit Öl. Da die Messer in Handarbeit gefertigt werden, ist jedes einzelne Messer ein Unikat. Dies bedeutet auch, dass die Messer optisch leicht voneinander abweichen können.
