Il coltello universale in acciaio giapponese Frutto della collaborazione di Kitsune Knives e i migliori fabbri di Osaka, la nostra punta di diamante. Questo coltello è universale, perfetto per compiere tutti i compiti in cucina. Grazie alla sua altissima qualità può benissimo sostituire tutto il set. Caratteristiche tecniche Materiale lama Acciaio Aogami di tipo 2 Lunghezza lama 19 cm Lunghezza totale 32 cm Materiale manico Legno di palissandro Contenuto di carbonio 1.0%-1.2% Durezza lama 62-64 HRC Per professionisti e appassionati Il bunka è il compagno perfetto per chi lavora in cucina ed ha bisogno di un coltello affidabile e duraturo, che tagli bene e a lungo. L'altissima qualità costruttiva e la cura di ogni dettaglio (come la punzonatura dell'ideogramma sulla lama, fatta dal fabbro) lo rendono perfetto anche per chi apprezza davvero l'arte giapponese e la vuole rendere partecipe della propria vita. Spedizione premium Trattandosi di un oggetto di altissima qualità e di altissimo valore, viene spedito con un metodo dedicato che assicura la consegna in tempi molto più rapidi e con un trattamento esclusivo nella delicata fase del trasporto dal Giappone fino a casa tua.
