Mediterraner Charme trifft auf belgische Brennkunst Serge Buss, der Gründer und Namensgeber aus Antwerpen stammend, ist einen ungewöhnlichen Weg gegangen. Während die meisten Produzenten sich zunächst an einen klassischen Gin wagen, um sich später dann an moderne Gin Interpretationen heranzutasten, ist er hier den umgekehrten Weg gegangen. So begann alles mit der Himbeerversion (Buss 509 Raspberry), erst wesentlich später veröffentlichte Serge Buss seinen Buss No. 509 Master Cut, der pflanzlich und traditionell ist und den Schwerpunkt auf belgische Pflanzenstoffe legt. Der Buss 509 White Rain stammt aus 100 % reinem Getreidedestillat und wird in kleinen Chargen destilliert. Selbstverständlich alles ohne Zusatz von Zusatzstoffen wie z. B. Farbstoffe oder künstliche Aromen. Ein schönes Detail in der Flasche ist der praktische Ausguss, der in die Flasche integriert ist, sodass eine angenehme Dosierung möglich ist. ### Geschmack Buss 509 Midi Cut riecht sehr subtil nach Vanille und Zitrone, die im Mund aber von einer Vielzahl an Aromen verdrängt werden. So sind es Honig und provenzalische Kräuter, die dem Midi Cut eine schöne süße und Florale Note geben. ### Botanicals Dominante Botanicals | Rosmarin, Majoran, Vanille, Thymian, Wacholder, Koriander, frische Orange, Zitronen, Iriswurzel, Angelika, Vanille, Kardamom ### Perfect Serve Als Gin & Tonic in einem Ballonglas mit Fever-Tree Mediterranean Tonic Water und etwas Orangenzeste und Thymian garniert. ### Buss Spirits Offices, Vogelzangstraat 50 B, 2560 Nijlen, Belgien
