クシノマヴロ ロゼ2021

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ギリシャの'ピノ・ノワール'と称されるマケドニア産の赤葡萄、クシノマヴロ。 クシノマヴロとは「酸」と「黒」を意味し、その名の通り、果皮は濃い色をしており、味わいにはクシノマヴロらしいギュッとしまった酸味を感じます。主にギリシャ北部でつくられる、ペールピンク色が美しいロゼワインです。 【注意事項】「在庫あり」となっている商品でも、店舗と在庫を共有しているために すでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際は、ご連絡の上ご注文をキャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。 なお、ヴィンテージや外観は予告なく変更となる場合がございます。 産地、内容量、栄養成分などのご案内 原産国 ギリシャ 内容量 750ml 品種 クシノマヴロ タイプ ロゼ/辛口/Alc:13.5% 味わい ピンクグレープフルーツや、チェリー、ストロベリーのアロマティックな香りと心地良い酸味が魅力。 おすすめのペアリング ロブスターパスタ、エビ料理、トマト、ミンチ肉のパスタ、シチュー、地中海料理、エキゾチックな料理 保存方法 冷蔵 ワイナリー 【ゼロバシリュー／Gerovasilou】 三方を海に囲まれ神々の住むオリンポス山を眺めるエパノミの丘のワイナリー。肥沃な自然に恵まれたエパノミの畑では、海から吹く風が果実の酸を作るためフレッシュな味わいの葡萄が実ります。葡萄は全て手摘みで収穫し、果実を強く押し潰すことなく、潰れた果実から自然に滴る果汁のみを使ってワインを造ります。果汁はステンレスタンクと、一部はフレンチオーク樽の中で果実と共に醸し、それから数か月は澱もそのまま置くことで、フルーティ且つ複雑な味わいとボディ感のあるワインとなります。こうして情熱と手間暇をかけたワインは沢山のプライズとベストワイナリー100にも選ばれています。 Show more