Ca' di Press Barolo Perno er en fremragende repræsentation af, hvad Monforte d'Alba's unikke terroir kan tilbyd. Årgang 2021 er vanvittig finesse og flot kompleksitet!I glasset tilbyder Barolo Perno en intens og livlig aroma med masser af frugt. Smagen er elegant med røde og lilla frugt, der står klart frem, smukt indrammet af fine silkebløde tanniner.Barolo Perno 2021 fra Ca' di Press er ikke blot en glimrende vin nu, men vil også udvikle sig flot over de kommende år. Denne vin er ideel til kraftige retter som braiseret kød og modne oste, hvor den kan fremhæve måltidets smage. Dyrket på kalk- og lerholdige skråninger, som fremmer en langsom modning af Nebbiolo-druerne, afspejler denne Barolo en vild finesse og flot kompleksitet. De håndplukkede druer fermenteres forsigtigt for at bevare deres robuste tanniner og intense farve. Modningen foregår i store Slavonisk egetræsfade, der tilføjer lag af smag og afrunder tanninerne for at skabe en velbalanceret vin. En sand hyldest til Piemonte's vintraditioner og et must-have for enhver seriøs vinsamler.
