Alois Lageder - Cabernet Riserva 2019

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Alois Lageder Cabernet Riserva 2019 - Ein Meisterwerk aus Südtirol Herkunft und nachhaltiger Anbau Der Alois Lageder Cabernet Riserva 2019 stammt aus den warmen Lagen in Margreid u nd Kurtatsch auf 240 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel. Die Weinberge werden konsequent natürlich bewirtschaftet und die Trauben streng selektiert und von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Vinifizierung und Reifung Nach einer 15-tägigen Maischegärung und biologischem Säureabbau im Stahltank wird der Jungwein 18 Monate in kleinen Holzfässern aus slawonischer Eiche ausgebaut. Diese sorgfältige Vinifizierung verleiht dem Wein seine kräftige Struktur und komplexen Aromen. Aromen und Geschmack Im Glas zeigt sich der Cabernet Riserva in kirschroter Farbe mit granatroten Reflexen. Das sortentypische Aroma von Cassis und Kirsche wird durch elegante Würze und Noten von Leder, Teer und schwarzem Pfeffer ergänzt. Am Gaumen ist der Wein kräftig, fleischig, rund und gehaltvoll, mit würzigen Tanninen und einem langen Nachhall. Show more