Cabriolet

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Vinifikation / AusbauSorgfältig von Hand geerntete Touriga Nacional Trauben wurden schonend gepresst und Temperatur kontrolliert vergoren. Nach anschliessender Reife im kleinen Eic henholzfass konnte die kleine, exklusive Charge von 1930 Flaschen abgefüllt werden. DegustationsnotizIntensiv blumiges Aroma, überwiegend nach Veilchen und dunklen Kirschen. Das Holz ist perfekt integriert. Am Gaumen erstaunlich Voluminös, sehr exzentrisch. Viel Aromen gehen durch die Zunge. Frischer, eleganter Abgang, mit Ecken und Kanten. Show more