Région : État de Rio de Janeiro (Nova Friburgo), BrésilCatégorie : Cachaça vieillie, embouteillage officielMatière première : Pur jus de canne à sucreType de distillation : Double distillation en alambic pot stillType de fût : Fûts d'IpêÂge de l’alcool : Moins d'un anDegré d’alcool : 40.0% vol. degré naturelContenance : 70,0 cl Nez : Rond et gourmand, dominé par les épices douces, les fruits secs, la crème anglaise, le miel, la cannelle.Bouche : Onctueuse, pâtissière et douce, avec des notes de fève tonka, caramel, 5 épices, noix et fruits confits — un profil tendre équilibré d'une touche zestée et poivrée. | La douceur boisée de l’Ipê.Vieillie en bois d’Ipê, essence noble aux tanins subtils, cette cachaça offre un équilibre élégant entre rondeur gourmande et finesse aromatique. Distillée dans les montagnes de la Mata Atlântica, elle révèle la richesse et la singularité du terroir brésilien.
