Il Caciocavallo è un formaggio a pasta filata prodotto da latte fresco di vacca. La lavorazione del caciocavallo è completamente artigianale. La pasta è compatta e morbida il profumo intenso, ricorda il burro, al gusto è delicato, avvolgente e con una persistenza media. Il prodotto più stagionato raggiunge al gusto delle note piccanti e una persistenza maggiore. Molto apprezzato da grandi e piccini, un formaggio che non può mancare nella tua casa. Ottimo da solo, su dei taglieri misti, o anche piastrato e servito con verdure grigliate, squisito scottato in padella con pomodorini e basilico. Si consiglia di togliere il formaggio dal frigo e aprire la confezione almeno 20 minuti prima di gustarlo Ingredienti: Latte di vacca, caglio, sale Venduto in pezzi di circa 600/700 g.
