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Minutieusement sélectionnés pour leur qualité et leurs conditions de production, nos cafés sont torréfiés artisanalement puis conditionnés par un ESAT Marseillais. Ils souhaitent ainsi participer à un développement durable, valorisant les savoir-faire, favorisant l'emploi et réduisant leur impact environnemental. 🤝 Commerce Équitable Ce café est issu du commerce équitable non labellisé. Une démarche engagée pour rémunérer justement les producteurs colombiens et soutenir une filière café responsable. ⭐ On vous simplifie le Vrac ! Disponible en grains ou moulu selon votre machine à café. Précisez votre préférence au moment de la commande. 🔋 Valeurs nutritionnelles pour 100g− Énergie 446 kcal / 1878 kJ Graisses 14,5 g dont acides gras saturés 5,5 g Glucides 63,7 g dont sucres 0,4 g Fibres alimentaires 0 g Protéines 15,2 g Sel 0,02 g ☕ Ingrédients− Café Colombie Excelso 100% Arabica issu de l'Agriculture Biologique. Allergènes : Traces possibles de fruits à coques, sésame et moutarde. 📦 Conservation & conseils pratiques− Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière. 💡 Conseil : Pour préserver tous les arômes, stockez votre café dans un contenant hermétique, à l'abri de l'humidité et loin des épices ou aliments odorants. 🌍 Origine & traçabilité− Origine : Colombie. Variété : Arabica d'altitude — Excelso. Labels : Agriculture Biologique. Commerce Équitable non labellisé. Torréfaction : Artisanale, conditionnée par un ESAT Marseillais. ❓ Questions fréquentes (FAQ)− [QUESTION 1 ?] [RÉPONSE 1] [QUESTION 2 ?] [RÉPONSE 2] [QUESTION 3 ?] [RÉPONSE 3] [QUESTION 4 ?] [RÉPONSE 4] 🤔 Une Question sur la Traçabilité ? 🤔 La transparence est au cœur de nos valeurs. Chaque produit est étiqueté avec un numéro de lot et une date de consommation optimale, vous permettant de retracer son origine et de garantir sa fraîcheur. Pour toute question sur la provenance ou la composition de nos produits, notre équipe reste à votre disposition. ♻️ Notre engagement zéro plastique Chez La Cigale et la Sardine, tous nos produits sont vendus en vrac. À Marseille, nous livrons dans des contenants réutilisables et consignés que vous nous rendez lors de la prochaine livraison. Pour notre expansion nationale, nous privilégions exclusivement des emballages kraft recyclables et compostables. Pourquoi ? Parce qu'on croit qu'une alimentation saine passe aussi par le respect de notre planète. Chaque gramme compte ! ☕ Idées recettes 🧑🍳 🍰 Tiramisu au Café Colombie Makéda (Pour 6 personnes) Le classique italien sublimé par les notes fruitées de notre Arabica de Colombie. 🛒 Ingrédients 250g de mascarpone 3 œufs 80g de sucre 200ml de café Colombie Makéda fort et refroidi 24 biscuits à la cuillère Cacao en poudre non sucré 1 cuillère à soupe de Marsala ou Amaretto (optionnel) 👩🍳 Préparation (20 min + 4h au frigo) Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanc et mousseux. Incorporez le mascarpone au mélange jaunes-sucre et remuez jusqu'à obtenir une crème lisse. Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la crème mascarpone. Trempez rapidement les biscuits dans le café refroidi (et le Marsala si vous le souhaitez) et disposez-les dans un plat. Étalez une couche de crème mascarpone sur les biscuits. Renouvelez l'opération une seconde fois. Saupoudrez généreusement de cacao en poudre et réfrigérez au moins 4 heures avant de servir. 💡 Astuces Café bien fort : plus le café est corsé, plus le tiramisu sera savoureux. Les notes de fruits rouges du Colombie Makéda apportent une touche originale et délicate. La veille c'est mieux : préparez-le la veille pour qu'il soit encore plus fondant. ✨ Résultat :Un tiramisu onctueux et parfumé, avec les arômes fruités du café Colombie qui font toute la différence ! 🧊 Café Frappé (Pour 2 personnes) La boisson fraîche parfaite pour l'été — prête en 5 minutes. 🛒 Ingrédients 2 expressos de Café Colombie Makéda bien serrés 4 glaçons 100ml de lait (végétal ou animal selon vos préférences) 1 cuillère à café de sucre (optionnel) 1 boule de glace à la vanille (optionnel, version gourmande) 👩🍳 Préparation (5 min) Préparez 2 expressos et laissez-les refroidir quelques minutes. Versez les expressos, les glaçons, le lait et le sucre dans un blender. Mixez pendant 30 secondes jusqu'à obtenir une texture mousseuse et glacée. Versez dans de grands verres et ajoutez une boule de glace pour la version gourmande. 💡 Astuces Version grecque : mixez l'expresso avec du sucre et de la glace pilée sans lait pour un frappé à la grecque très authentique. Version végétale : le lait d'avoine ou d'amande se marie parfaitement avec les notes fruitées du Colombie Makéda. ✨ Résultat :Un café glacé onctueux et rafraîchissant, idéal pour les chaudes journées estivales marseillaises ! ☕ Vous aimerez aussi Café Honduras Biscuits Café et Guarana Cafétière à Piston document.addEventListener('DOMContentLoaded', function() { var accordionHeaders = document.querySelectorAll('.accordion-header'); accordionHeaders.forEach(function(header) { header.addEventListener('click', function() { var content = this.nextElementSibling; var icon = this.querySelector('.accordion-icon'); content.classList.toggle('collapsed'); icon.textContent = content.classList.contains('collapsed') ? '+' : '−'; }); }); });
